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Ab dem 11.11.2023 servieren Steffen Warias und sein Team das neue winterliche St. Martin Genuss-Menü.
Carpaccio von der Steckrübe
mit Curry-Apfel &
geräucherter Gänsebrust
Boullion vom Federvieh
mit Beuchelstrudel & Gemüse
Geschmorte Gänsekeule
mit Apfelrotkohl & Thüringer Klößen
Crème brûlée
Mango
4 GÄNGE: 60 € | 3 GÄNGE: AB 45 €
Alle Gänge auch Einzeln erhältlich.
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